12月23日上午，2020年院级手艺大赛“烹调根基功”赛项在游览系烹调操纵间胜利进行，副院长王士有、教务到处长唐庆华、副处长吴东霞、游览系主任许君到比赛现场观赏指点。

本次根基功手艺大赛分为刀工和翻锅两个名目，参赛选手来自烹调工艺与养分专业、旅店办理、学前教导专业。比赛现场氛围严重强烈热闹，评委们当真评审点评，大赛美满闭幕。

最近几年来，游览系烹调专业扶植一直以根本练习为抓手，增强徽厨精力的培育，加大根基功练习，为先生手艺成才打下杰出根本，获得了较好的讲授功效。（通信员：熊作兰）